根据搜索结果，暂时无法得知盐城幼儿师范高等专科学校今年单招报名的人数。不过，我可以为您提供该校今年单招的相关信息，具体如下：
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考试内容
笔试：包括语文、数学、外语（英语或日语二选一）及职业适应性测试，总分300分。
面试：主要考查考生的动作协调、信息处理、科学思维等方面的能力，总分400分。
体育加试：针对体育类专业考生和体育特长生，按照江苏省普通高校招生体育类专业省统考考试方案进行。
缴费及准考证打印
缴费时间：2025年3月10日9:00-24:00。
缴费方式：笔试和体育加试缴费在盐城幼儿师范高等专科学校官方微信公众号上进行，面试缴费在“小艺帮”上进行。
准考证打印：2025年3月11日12:00后，考生可自行打印准考证。
如果您想了解盐城幼儿师范高等专科学校今年单招报名的人数，建议您关注该校官方网站或相关招生信息渠道，以获取最新和最准确的数据。