根据搜索结果，鲁中中等专业学校开设的专业中，以下专业就业前景较好，供参考：
一、重点支持类
机电技术应用 - 省级骨干专业，国家重点支持建设，涵盖机械、电子等领域，适合对机械、电子感兴趣的学生。
数控技术应用
- 近年发展迅速，多次获省级优秀教研成果，市场需求大，适合数控技术爱好者。
护理专业
- 尽管专业性强，但就业方向广泛（如医院、养老机构），适合对医学感兴趣的学生。
电子商务
- 行业发展迅速，适合有电商运营、网络营销经验或兴趣的学生。
二、高需求类
汽车驾驶与维修技术
- 注重实践技能，毕业生在汽车维修、4S店等领域需求较高。
建筑工程造价
- 需掌握建筑图纸识读和工程量计算能力，适合建筑行业从业者。
旅游服务与管理
- 适应服务业发展，适合有服务意识或相关经验的学生。
焊接技术应用
- 省级重点专业，就业方向包括制造业、能源行业等，适合对焊接感兴趣的学生。
三、新兴领域类
大数据技术应用
- 前沿技术方向，适合数学基础较好、对数据敏感的学生。
人工智能方向
- 随着技术发展，相关岗位需求逐步增加，适合计算机、数学专业背景的学生。
园林技术
- 结合生态设计与工程实践，适合有园林、景观设计兴趣的学生。
四、其他推荐专业
会计电算化： 适合财务、经济管理类人才；
会计事务：适合对财务工作感兴趣的学生；
跨境电子商务：适合有外贸经验或兴趣的学生。
建议
选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及市场需求。建议咨询学校招生办或行业企业，了解具体岗位需求和薪资水平。