南华大学美术类专业中表现突出的为 环境设计专业，以下是具体信息整合：
专业优势 
环境设计专业在全国美术专业排名中名列前茅，2023年位列全国第82名，属于中国区域一流专业。该专业注重传统与创新结合，培养高艺术素养与实践能力。
专业设置
属于设计艺术学院，下设环境艺术、视觉传达、景观、动漫、产品造型设计等5个方向，涵盖广泛。
学校地位
虽未进入全国顶尖艺术院校行列（如中央美院、清华大学美术学院），但在湖南省内及二本院校中具有较高声誉，硬件设施（如新教学楼）持续完善。
其他相关专业
除环境设计外，视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术等专业也提供美术类招生，但综合实力和排名略逊于环境设计。
建议：
若优先选择美术类专业，可重点关注环境设计；若对细分方向有偏好，可结合专业设置进一步咨询招生办。