根据权威信息源，环境工程领域中就业前景较好且专业热度较高的方向如下：
一、核心推荐专业
环境工程（含环境工程技术） - 专业特色：
侧重工程实践，涵盖水/气/固废处理工程设计，核心课程包括环境工程原理、水污染控制技术等。 - 就业方向：环保部门、企业、科研机构等，从事工程设计、污染治理、环境监测及运维工作。
水处理工程 - 专业特色：
研究水的净化与处理技术，包括物理、化学、生物处理等，解决水资源短缺与污染问题。 - 就业方向：水处理厂、环保企业、政府机构等，从事水污染治理与资源保护。
大气环境工程 
- 专业特色：
聚焦空气污染成因与治理技术，如大气污染控制工程、环境监测等。 - 就业方向：环保企业、政府机构、科研机构等，开展大气污染治理与环境监测。
环境管理 - 专业特色：
研究环境管理理论与实践，包括环境影响评价、环境法规及管理体系。 - 就业方向：企业、政府机构、环保组织等，负责环境政策制定与项目评估。
环境科学与工程 - 专业特色：
复合型培养，兼顾环境问题机理研究（如环境化学、环境地学）与工程实践（如污染控制技术）。 - 就业方向：科研机构、教育机构、环保企业等，从事环境技术研发与工程管理。
二、其他高需求方向
可持续发展工程：结合环境、社会与经济可持续性，关注能源效率、废物管理等。- 环境生态工程：聚焦生态系统保护与修复，涉及生态规划与区域环境治理。
三、选择建议
实践导向：优先选择环境工程、环境工程技术等注重工程实践的专业。- 跨学科需求：可持续发展工程、环境科学等专业适合具备跨学科背景的学生。以上专业均需通过物理、化学等基础课程，部分院校要求选考生物或地理等科目。