根据搜索结果，暂时无法得知安徽全省参加单招的大专院校具体数量，但是我可以为您提供2025年部分院校单招计划人数供您参考：
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安徽部分院校2025年单招计划人数
滁州职业技术学院：+2000人
安徽工商职业学院：+1940人
安徽审计职业学院：+1410人
芜湖职业技术学院：+900人
安徽医学高等专科学校：+831人。
如果您想了解安徽全省参加单招的大专院校具体数量，建议您参考安徽省教育考试院或相关高职院校的官方网站，以获取最准确和最新的信息。