根据权威信息源综合分析，教育局考编制的专业推荐如下：
一、学前教育专业
优势：报考幼儿教师编制对口率高，需求量大，竞争压力小，且待遇稳定。国家政策扶持下，幼师岗位数量持续增加。
适用岗位：幼儿教师（含备案制）。
二、小学教育专业
优势：覆盖语文、数学、英语等基础学科，课程综合性强，面试和笔试难度相对较低，适合报考小学教师编制。
适用岗位：小学教师（含全科方向）。
三、教育学专业
优势：系统掌握教育理论和方法，考试内容熟悉度高，适合跨学科教师岗位（如语文、数学、英语等），竞争压力较小。
适用岗位：各阶段教师（需辅修具体学科）。
四、汉语言文学专业
优势：可报考语文教师编制，应用领域广泛（教育、行政等），综合类岗位需求量大。
适用岗位：语文教师（含初中、高中）。
五、数学与应用数学专业
优势：数学教师需求量大，作为主科之一，考试内容与专业契合度高，竞争压力相对较小。
适用岗位：数学教师（含初中、高中）。
六、英语专业
优势：英语教师需求稳定，课程内容与考试内容关联度高，适合报考英语教师编制。
适用岗位：英语教师（含初中、高中）。
七、体育教育专业
优势：体育学科地位提升，招聘量逐年增加，尤其有省级或国家级赛事奖状者竞争力更强。
适用岗位：体育教师（含各阶段）。
八、特殊教育专业
优势：国家政策倾斜，残疾人教育需求大，对口就业率高，竞争压力小。
适用岗位：特殊教育教师。
九、信息技术专业
优势：信息技术教师缺口大，课程与考试内容契合度高，竞争压力较低。
适用岗位：信息技术教师。
总结：优先选择学前教育、小学教育、教育学等师范类专业，结合自身专业背景和兴趣，同时关注政策导向（如三胎政策对幼师的需求）。