根据搜索结果，暂时无法得知佛冈一中可选的专业。不过，我可以为您提供该校的相关信息供您参考：
友情链接:
佛冈一中简介
学校类型：佛冈一中是佛冈县直属普通高级中学，被评为“广东省一级学校”、“广东省文明单位”、“广东省现代教育技术实验学校”。
办学特色：学校坚持“和谐教育”的办学理念，注重教学方式和学习方式的变革，培养学生的创新精神、实践能力和个性特长。
如果您想了解佛冈一中的专业设置情况，建议您直接联系佛冈一中，或者查看学校官方网站可能公布的相关信息。