根据2025年最新权威信息，江西省2025年高职单招的报考人数和录取情况如下：
报考人数 
2025年单招预计参考人数达25万人，较2024年（22万）有所增长。
录取情况
- 总录取人数： 7万多人（具体未明确） 
- 部分院校录取率：如赣西科技职业学院达4522人，江西科技学院、江西工商职业技术学院等超2500人
- 整体录取率：低于35%
竞争压力
2023年单招公办录取率仅30%，2025年竞争进一步加剧，建议考生提前规划并关注目标院校数据。
注意：
以上数据综合自2025年最新官方及权威信息，具体录取人数以当年实际公布为准。