根据搜索结果，结合平煤集团及煤炭行业的就业需求，以下专业在平煤集团及相关领域具有较好的就业前景：
一、核心能源相关专业
采矿工程专业 涵盖煤矿勘探、开采、加工及管理，是煤矿生产的核心专业。毕业生可从事技术员、矿长、生产副矿长等职位，发展前景广阔且薪资水平较高。
机电专业
负责煤矿机电设备维护、管理及技术指导，因设备更新需求大，就业稳定性强且薪资待遇优。
通风与安全工程专业
专注于矿井通风系统设计、安全管理和灾害防治，工作环境相对安全但薪资水平较低，适合注重稳定性的从业者。
二、专业技术支持类
地质与煤质检验专业
涉及矿藏评估、地质勘探及煤炭质量检测，需专业知识扎实，适合对精度要求高的岗位。
矿山测量与设计专业
负责矿井三维建模、施工规划等，技术门槛较高，但属于煤矿前期建设的关键环节。
三、新兴技术方向
机电一体化与自动化专业
结合机械与电子技术，应用于矿井设备自动化改造，符合行业智能化发展趋势。
计算机应用与信息化专业
从事煤矿信息化管理、数据分析及智能系统开发，需掌握编程、数据库等技能。
四、其他推荐专业
煤炭深加工与利用： 面向煤炭产业链延伸领域，培养技术型人才，适应煤炭清洁利用需求。 电气自动化技术
五、就业建议
结合兴趣与规划：优先选择与职业规划匹配的专业，例如技术型可选采矿、机电；管理型可考虑通风、安全等岗位。
实践经验积累：通过校内外实践项目提升竞争力，部分岗位（如采矿、机电）对实践经验要求较高。
注：以上信息综合自多个来源，具体职业发展需结合个人能力及企业需求综合判断。