根据搜索结果，单招中通常不需要面试的专业主要包括以下几类，但需注意部分学校或专业可能存在特殊要求：
农业类相关专业 
土壤学、植物营养学、土地资源学、资源遥感与信息技术、农业环境学、农业气象学、生态学、水土保持学等专业，通常以笔试或作品提交为主，无需面试。
信息技术类专业
资源遥感与信息技术、农业环境学等专业，侧重理论知识和实践能力考核，一般不设面试环节。
理学类专业
生态学、农业气象学等专业，主要通过笔试考察专业知识，部分院校可能仅要求提交作品或简历。
注意事项：
上述信息主要基于2024年湖南省等地区的政策，其他省份或学校可能存在差异，建议以目标院校招生简章或官方通知为准。- 艺术类、服务类等专业通常需要面试或才艺展示，如舞蹈、播音等。建议考生提前咨询目标院校，确认具体专业要求。