根据权威信息源及行业趋势，山东职专推荐以下专业：
一、轨道交通类（王牌专业）
城市轨道交通车辆技术：国家级骨干高职院校重点建设专业，毕业生主要面向铁路系统，就业前景广阔。
铁道机车车辆、 铁道工程技术：国家骨干高职院校重点建设专业，与济南、上海铁路局等企业合作紧密。
二、机械与自动化类（骨干专业）
机械制造与自动化：装备制造类示范专业，涵盖机械加工、自动化设备维护等方向。
机电一体化技术：集机械、电子、控制技术于一体，应用领域广泛。
三、电气类（重点专业）
电气自动化技术：省级示范专业，涉及电气设备设计、自动化系统实施等。
工业物联网应用：结合工业互联网技术，需求随制造业升级持续增长。
四、建筑与工程类
建筑工程技术：面向建筑施工企业，需求与城市基础设施投资相关。
智能建造技术：融合BIM、物联网等技术，适应现代建筑发展趋势。
五、护理与医药类
护理：就业稳定，涵盖临床护理、管理等领域。
医学影像技术：医疗行业需求增长，适合对影像技术感兴趣的学生。
六、财经与商贸类
会计、 财务管理：基础财务领域需求稳定。
电子商务：结合互联网与贸易，适合电商运营方向。
建议：优先选择轨道交通、机械自动化等王牌专业，或根据个人兴趣结合行业趋势选择细分领域。填报前可咨询学校招生办获取最新信息。