根据权威信息源及专业特点，想当农场主可优先选择以下专业：
一、农学专业
核心内容：涵盖作物栽培、遗传育种、病虫害防治、农业资源开发等，培养农业技术应用与经营管理能力。
就业方向：农业企业、种子公司、农场经营、农业科研等，适合从事作物种植、农业规划及高产优质生产。
二、农业工程与信息技术专业
核心内容：结合机械设计、农业自动化、信息技术，提升农业生产效率。
就业方向：农业机械研发、智能农业系统、农业信息化服务，适合推动农场机械化与现代化。
三、农业经济管理专业
核心内容：侧重农业经济、企业管理、政策分析，助力农场长期规划与效益提升。
就业方向：农业企业、农村金融机构、农业合作社等，适合农场财务管理与市场拓展。
四、园艺专业
核心内容：专注植物栽培、花卉/果蔬繁育、病虫害防治，适合发展观光农业或特色种植。
就业方向：园艺企业、公园设计、农产品加工，适合打造高效园艺生产体系。
五、动物科学专业
核心内容：涉及动物遗传育种、养殖管理、饲料研发，适合发展畜牧业。
就业方向：动物养殖场、饲料企业、兽医机构，适合提升畜牧产品品质与生产效率。
六、种子科学与工程专业
核心内容：专注种子培育、检验与经营，直接影响农业产量与品质。
就业方向：种子公司、种子生产站、农业技术推广，适合种子改良与规模化生产。
选择建议：优先考虑农学或农业工程类专业，兼顾技术与管理能力；若侧重特色种植或畜牧业，可结合园艺或动物科学专业。实践操作与行业经验同样重要，建议通过实习或培训提升实操能力。