根据权威信息源，英语老师的专业选择需结合教学方向和职业目标，以下是推荐专业及核心优势：
一、英语教育专业
核心优势：系统学习教育学、心理学及英语教学方法，培养教学设计能力，适合中小学英语教师岗位。
适用场景：中等学校英语教学及教育研究。
二、英语专业
核心优势：语言基础扎实，涵盖文学、翻译、语言学等方向，可从事学术研究或应用复合型工作。
适用场景：学术研究、翻译、教育机构教学等。
三、学科教学（英语）专业
核心优势：教育学分支，专注英语课程设计，适合高校或培训机构教师。
适用场景：高校英语教学、教育机构课程开发。
四、TESOL专业（对外汉语教学）
核心优势：国际英语教学理论与实践，适合希望从事国际学校或海外教学的英语教师。
适用场景：国际学校英语教学、海外教育机构。
五、应用语言学专业
核心优势：语言习得与教学方法研究，适合希望从事教学研究或语言测试的英语教师。
适用场景：语言教学研究、教育机构课程设计。
总结：若目标为中小学教学，优先选择英语教育或学科教学专业；若涉及国际教学或学术研究，可考虑TESOL或应用语言学专业。英语专业则提供更广泛的语言应用能力。