根据搜索结果，江苏单招专业选择需结合个人兴趣、职业规划及专业就业前景，以下为综合推荐：
一、热门专业推荐
会计类 - 就业面广，涵盖企业财务、审计事务所、金融机构等，推荐院校：南通航运职业技术学院。
- 培养方向：财务会计、管理会计、审计等，需掌握会计电算化及实务操作。
机电类
- 包括机械设计制造、数控技术、电气自动化等，就业稳定，适合对机械/电子工程感兴趣的学生。
- 推荐院校：常州机电职业技术学院、扬州工业职业技术学院。
电子信息类
- 涵盖电子信息工程、通信工程、计算机应用技术等，平均起薪较高，适合技术导向型人才。
- 推荐院校：南京信息职业技术学院、扬州工业职业技术学院。
护理类
- 医疗行业需求大，就业前景稳定，适合有爱心和耐心者。
- 推荐院校：南京铁道职业技术学院、南通航运职业技术学院。
铁路/城轨类
- 就业率高且稳定，如铁道车辆技术、城市轨道交通信号技术，适合对交通领域感兴趣的学生。
二、选择建议
结合兴趣与特长： 优先选择与个人兴趣和特长匹配的专业，单招更注重技能考核。 关注行业趋势
参考权威榜单：2025年高职单招就业前景TOP5专业（会计、电气自动化技术等）可作为参考。
三、注意事项
单招考试形式多样，部分专业需技能测试或面试，需提前准备。
建议通过学校官网或教育平台获取最新招生信息及专业动态。