根据你的兴趣和职业规划，以下是适合学习手工艺术的专业推荐及相关信息：
一、美术学专业
核心课程：美术史、艺术学、雕塑、陶瓷、漆艺等，涵盖广泛的手工制作技能。
适合人群：适合对艺术、设计有浓厚兴趣，或计划从事美术教育、工艺美术设计工作的学生。
二、服装设计专业
核心课程：平面/立体构成、色彩理论、服装裁剪与缝制、珠绣、法式刺绣等。
适合人群：适合喜欢服装设计、手工艺制作，或对婚纱、珠宝等细分领域感兴趣的学生。
三、工艺美术设计专业
核心课程：陶瓷艺术设计、金属工艺、漆艺、雕塑等，侧重工艺品设计与制作。
适合人群：适合对手工艺有深入兴趣，希望未来从事工艺品设计、珠宝首饰或舞台美术设计的学生。
四、环境设计专业
核心课程：室内设计、景观设计、房屋模型制作（需手工完成）等。
适合人群：适合对空间规划、材料运用感兴趣，或希望未来从事室内设计、景观设计工作的学生。
五、其他相关专业
手工艺制作与设计专业 专注手工艺品制作、设计及销售，适合希望系统学习传统工艺并掌握现代设计理念的学生。
工业设计专业
结合手工制作与产品设计，适合对产品设计、机械制造有基础兴趣的学生。
珠宝首饰设计专业
需掌握珠宝制作、材料工艺等技能，适合对贵金属、宝石加工感兴趣的学生。
六、职业发展建议
教师方向： 美术学、服装设计等专业可从事美术教育或工艺美术类课程教学。
设计方向：服装设计、环境设计等专业可进入设计公司或自主创业。
工艺方向：工艺美术设计、珠宝首饰设计等专业适合进入工艺品厂或设计工作室。
七、补充说明
手工艺术涉及材料、工具和创意思维的结合，建议结合自身兴趣和市场需求选择专业。同时，实习和实践经验对职业发展至关重要，可优先选择提供实践机会的学校或机构。