单招乘务专业需要学习的科目主要分为文化素质和职业技能两部分，具体如下：
一、文化素质部分（笔试）
语文（80分） 考试内容涵盖文学鉴赏、阅读理解、写作能力等，需掌握基础文学知识和语言表达技巧。
数学（20分）
主要测试基础运算、逻辑思维和数据分析能力，涉及代数、几何等基础题型。
英语（20分）
强调英语听说读写能力，包括词汇量、语法应用、阅读理解及口语表达。
思想政治（30分）
考察政治理论基础、时事热点理解及职业道德素养。
二、职业技能部分
文化素质综合知识（150分）
以《中等职业学校公共基础课课程标准》为依据，包含语文、数学、英语、思想政治等科目。
职业技能测试（150分）
- 航空服务基础： 民航概论、航空法规、客舱服务流程等。 - 服务技能
- 形象与仪态：形体训练、化妆技巧、仪表仪态评估。
职业适应性测试（150分） 通过情景模拟、案例分析等环节，考察文化素质、语言表达、应变能力等综合素质。
三、其他要求
专业技能面试：
包括中文/英文朗读、情景问答、才艺展示等，考察专业素养和临场表现。
专业体检：需通过外科、耳鼻喉科、内科等检查，确保符合航空服务身体要求。
四、备考建议
提前系统复习文化课程，强化英语听说读写训练；
参加校内外实训，如模拟客舱服务、应急演练等；
注重形象管理，保持良好的仪态和仪容仪表。
以上内容综合自多个来源，具体考试大纲以报考院校最新要求为准。