根据搜索结果，长沙外贸职业学院单招专业范围主要包含以下类别，结合不同院校设置情况整理如下：
一、商贸管理类
国际经济与贸易 该专业是外贸领域的核心专业，涵盖国际贸易理论、实务及跨境贸易实务等课程。
国际商务
侧重国际商务流程、国际市场营销及跨国企业管理，培养具备国际视野的商务人才。
商务英语
强调英语应用能力，包括商务写作、口语及翻译技能，为外贸业务提供语言支持。
应用日语/韩语/法语/西班牙语
针对外贸行业对多语种的需求，培养专业翻译及跨文化交际能力。
二、其他相关专业
跨境电子商务： 结合互联网技术开展国际贸易，涉及平台运营、网络营销等课程。 会计与财务管理
物流管理：涵盖供应链管理、报关报检等外贸物流环节。
会展策划与管理：培养会展组织、国际活动策划能力。
三、学科分类说明
外贸相关专业通常归类为 商贸管理类，但具体设置可能因院校和年份有所调整。例如：
国际经济与贸易和 国际商务是湖南外贸职业学院的常见专业；
其他院校可能设置 应用外语类（如日语、法语）或 关务与外贸服务等细分方向。
四、注意事项
1. 单招专业以当年院校官方招生简章为准，建议考生咨询目标院校确认具体专业设置及课程安排；
2. 部分院校可能将相关课程合并为"国际贸易实务"等综合性课程。
以上信息综合自湖南外贸职业学院及其他外贸职业院校的招生信息，供参考。