单招四类专业是指在高职单招中，根据专业属性划分的四大类，涵盖农业、轻工、生物化工及食品粮食领域。具体如下：
农林牧渔类 
包括生态农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、茶叶/中草药/烟草栽培加工技术、饲草生产技术、食用菌生产加工技术等。该类专业注重农业现代化和农产品加工，如农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术等。
轻工纺织类
涵盖数字化染整技术、纺织品设计、现代家用纺织品设计等。主要涉及服装、家纺等轻工业领域，强调设计与工艺创新。
生物与化工类
包含食品生物技术、药品生物技术、农业生物技术、化工装备技术及化工自动化技术。该类专业聚焦生物科技与化工应用，如食品检测技术、生物制药等。
食品药品与粮食类
涉及食品营养与卫生、种子生产与经营、作物生产与经营管理、农业装备应用技术等。重点培养食品安全检测、营养分析及粮食加工等领域人才。
补充说明：
不同地区单招四类划分可能略有差异，建议以当地教育考试院或招生院校官方信息为准。