根据搜索结果，教育局招聘中较受欢迎的专业主要集中在教育类、管理类、计算机类及师范类专业，具体如下：
一、教育类专业（核心推荐）
学前教育 随着二胎政策放开，幼儿教育需求激增，专业人才紧缺，就业前景广阔。
小学教育/数学/英语/汉语言文学
这些专业毕业生通常具备教师资格证优势，适合教师岗位或教育行政工作，需求量大且竞争相对较小。
特殊教育/科学教育/艺术教育
满足多元化教育需求，适合在特殊教育机构或教育局相关科室工作。
二、管理类专业（基础保障）
行政管理： 涵盖行政学、管理学等，适合教育管理、政策研究等岗位，是教育局常见招聘专业。 政治学/经济学/法学
三、计算机类专业（技术支撑）
计算机科学与技术/教育技术：信息化需求推动，毕业生可在信息技术部门或教育信息化项目中发挥关键作用。
四、师范类专业（教师基础）
数学/物理/化学/英语：作为主科教师需求持续，师范类专业毕业生通常有编制优势。
五、其他推荐专业
汉语言文学：就业面广，可从事教育行政、宣传或企业文职，适合跨领域发展。
心理学：教育心理学方向毕业生在教学评估或学生发展领域有独特优势。
总结：优先选择教育类、管理类或计算机类专业，结合自身兴趣和职业规划。师范类专业虽竞争激烈，但编制稳定性高，适合长期发展。