根据2023-2024年相关数据，高考541分在单招中的录取情况如下：
一、可报考院校及分数线
上海应用技术大学 - 最低录取分数线为541分，该校为2023年新增的独立学院，属于单招院校。
西南科技大学
- 2023年最低录取541分，该校在工科领域具有较强实力，且为单招院校。
其他相关院校
- 华北水利水电大学： 2023年最低541分，水电类特色鲜明。 - 中国地质大学（武汉）
- 东北大学：2023年最低536分，工科和师范类综合实力强。
- 东北师范大学：2023年最低541分，师范类特色突出。
二、报考建议
冲一冲的院校
- 可尝试 上海应用技术大学和 西南科技大学，但需关注该校近年在本省的招生计划及专业设置。
稳妥选择的院校
- 中国地质大学（武汉）、 东北大学、 东北师范大学等校录取分数线接近或略低于541分，录取概率较高。
保底院校
- 华北水利水电大学、 西南石油大学等校录取门槛较低，可作为志愿的保底选择。
三、注意事项
单招专业录取规则与统招不同，部分院校对专业有特殊要求，需提前咨询招生办。
建议结合自身兴趣和职业规划，参考近3年在本省的录取分数线波动情况。
以上信息综合自多所高校的公开数据，实际录取结果可能因当年招生计划调整而变化。