根据搜索结果，中职单招考试中相对容易考取的专业及科目建议如下：
一、易考专业推荐
汉语言文学专业 - 优势：
难度较低，课程内容基础且招生量大，适合语文、英语基础较好的考生。
- 考试内容：语文（基础知识+阅读写作）、数学（基础运算）、英语（词汇语法）及专业面试。
计算机类相关专业 - 方向：
计算机网络技术、计算机应用技术、大数据与会计等。 - 优势：开设院校多，分数线相对较低，且就业前景广阔。
- 考试内容：专业基础课（如计算机组成、数据结构）或专业认知+面试。
护理专业 - 优势：
社会需求大，就业稳定，部分院校录取门槛较低。
- 考试内容：专业技能测试（如基础护理操作）、综合素质评价（面试、职业规划）。
旅游管理专业 - 优势：
招生量大，适合有相关兴趣或基础的考生。
- 考试内容：文化基础知识+职业技能测试（如导游讲解、酒店管理实务）。
二、学科备考建议
语文：重点复习文学常识、阅读理解、写作技巧，多做真题。
数学：巩固基础知识，掌握解题技巧，通过模拟题提升运算和逻辑能力。
英语：强化词汇、语法，注重听力训练，练习英语写作。
专业技能：根据报考专业复习对应课程，如计算机类需掌握编程基础，护理类需熟悉护理操作流程。
三、其他注意事项
跨专业报考：
单招允许跨专业报考，考生可根据兴趣和职业规划选择专业。
综合素质评价：
部分院校通过面试、特长展示等考查职业适应性，需提前准备。
利用资源：
参考历年真题、模拟题及官方辅导教材，系统复习。
建议结合自身兴趣、基础及职业规划，优先选择语文、计算机或护理类等易考专业，并针对性复习相关科目。