单招职业B类专业主要指高职高专中外合作办学及部分应用型专科专业，具体分类及特点如下：
定义与分类依据 
- B类专业是高职高专普通批中，除预科班（预科批）外的专科层次学校及专业中的细分类型。
- 包含中外合作办学专业和应用型专科专业，这类专业通常注重实践技能培养。
代表专业方向
- 中外合作办学： 如国际邮轮乘务管理、民航安全技术管理等，涉及跨文化教育与国际合作。
- 应用型专科：涵盖交通类（如城市轨道交通运营管理）、机械类（如铁道供电技术）等，强调职业能力与行业需求对接。
办学性质与特点
- 中外合作办学通常由国内院校与国外高校联合培养，课程融合国际标准。
- 应用型专科注重实践教学，修业年限一般为2-3年，部分专业可能延长至3年。
注意：
不同省份单招政策可能对A/B类划分存在差异，建议以当地教育考试院最新规定为准。