根据搜索结果，广东建设职业技术学院（广建）在单招中设置的专业涵盖多个领域，具体如下：
一、建筑工程类
建筑工程技术 建筑结构设计、施工技术等核心课程，培养建筑行业技术人才，适合建筑施工、设计单位就业。
装配式建筑工程技术
聚焦新型建筑工业化，培养装配式建筑生产、安装及管理人才，适应绿色建筑需求。
智能建造技术
结合BIM、物联网等技术，培养智能建筑系统集成与运维人才。
二、工程管理类
工程造价
学习工程计量、计价、造价控制等，适合造价咨询公司、建筑企业等岗位。
建设工程管理
培养项目策划、进度与质量管理能力，就业方向为建筑项目管理。
建设工程监理
侧重工程质量、进度、安全监督，为建筑行业提供专业监理服务。
三、机电与自动化类
电气自动化技术
掌握电气系统设计、安装调试，适合工业企业、建筑电气领域。
建筑电气工程技术
专注建筑供配电、智能化系统设计，适应现代建筑需求。
应用电子技术
培养电子设备安装、维修技能，面向电子信息行业。
四、其他特色专业
会展策划与管理： 适合有创意、沟通能力强的学生，计划招生120人。 商务英语
无人机应用技术：结合航空、工程领域，计划招生60人。
五、注意事项
1. 具体专业计划以学校官方公布的招生计划为准，建议咨询学校获取最新动态。
2. 不同专业学费差异较大（如工程造价4300元/年，酒店管理7800元/年），可根据兴趣和职业规划选择。
以上信息综合了近年招生专业设置及行业需求分析，供参考。