根据搜索结果，调酒职高学生可通过以下专业或课程体系学习调酒技能，具体选择需结合个人兴趣和职业目标：
一、推荐专业
酒店管理专业 - 覆盖调酒课程，包括酒水调制、酒吧运营、服务管理等，适合未来从事酒吧或酒店相关岗位。
餐饮管理专业
- 含调酒实践，学习酒类知识、饮品搭配及餐饮服务，适合餐饮行业从业。
厨艺专业
- 侧重烹饪与特色鸡尾酒制作，适合对创意饮品感兴趣的学生。
精品调酒专业（部分院校开设）
- 专注鸡尾酒研发与调制，提供实战训练，适合立志成为专业调酒师的学生。
二、其他相关课程
葡萄酒与烈酒研究专业： 适合对酒类有广泛兴趣的学生，但侧重酿造技术而非调酒。 旅游与酒店管理专业
三、实践建议
优先选择含模拟酒吧、实操课程的专业，如郑州欧米奇等培训机构合作院校。
参加实习或工作坊，积累实际调酒经验。
四、注意事项
部分高职院校未独立开设调酒专业，需在酒店/餐饮管理专业中选修调酒课程。
调酒行业更新快，需持续学习新技巧和市场趋势。