根据搜索结果，安徽单招中 必学专业及 热门推荐专业如下：
一、必学专业（结合多份榜单综合）
计算机科学与技术 作为信息领域的核心专业，需求量大且就业前景广阔，涵盖软件开发、系统设计、人工智能等多方向。
机械工程
市场需求持续增长，培养机械设计、自动化控制等复合型人才，适合制造业相关岗位。
护理学
医疗行业需求稳定，涵盖临床护理、药学、医疗设备操作等方向，就业前景良好。
会计学
经济类基础专业，适合财务、审计、企业运营等领域，市场需求稳定。
二、热门推荐专业（结合行业趋势）
电气工程及其自动化
覆盖智能电网、工业自动化等前沿领域，课程包括PLC编程、电机控制等。
新能源汽车技术
随着产业兴起，培养汽车研发、维修、营销等人才，就业前景广阔。
医学相关专业（临床医学、药学等）
医疗行业持续发展，教学资源丰富，就业方向广泛。
大数据与会计
结合信息技术与经济管理，适合数据分析和财务规划岗位。
三、其他值得关注的专业
会计实务： 经济类核心课程，适合财务领域从业。
旅游管理：适合有服务意识的学生，就业方向涵盖酒店、旅行社等。
艺术设计类（如数字媒体技术、环境艺术设计）：适合有创意倾向的学生。
建议
选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及学校资源。建议参考近3年招生计划及就业数据，优先选择与市场需求匹配度高的专业，并关注省内重点院校的王牌专业。