根据搜索结果，手语老师的专业选择需结合职业目标与专业设置，以下是主要推荐方向：
特殊教育专业 
该专业以聋哑人士教育为核心，手语是核心教学技能。课程涵盖教育方法、沟通技巧及特殊需求群体心理支持，是手语老师最直接的专业选择。
手语翻译专业
专注于手语与汉语的互译，培养语言学、文化学交叉领域人才。毕业生可从事口译、手语教学及听力障碍人士服务，部分高校将其归类于中国语言文学类专业。
语言学/文化学相关专业
部分高校将手语作为语言学或文化学课程的一部分，适合对语言学、文化研究感兴趣的学生。此类专业通常提供语言分析、跨文化交流等课程，但手语教学内容可能有限。
听障方向专业
以听障人士社会适应为目标，手语作为重要工具。课程侧重康复训练、社会融入及特殊教育策略，适合希望从事听障群体综合服务的人才。
建议：
优先选择特殊教育或手语翻译专业，因其课程设置更系统、实践机会更丰富。若对语言学或文化学感兴趣，可辅修相关课程。同时需注意获取教师资格证及手语翻译资格证（如需）。