根据权威信息源，进入石油行业可重点选择以下专业，并结合目标企业需求和院校优势进行选择：
一、核心石油工程类专业
石油工程：涵盖油气勘探、开发、生产、储运等全流程，就业率最高（98.08%），是三桶油等企业核心招聘专业。
油气储运工程：专注油气田地面工程及管道输送，与三桶油业务高度匹配。
海洋油气工程：针对海上油气开发，适合有国际化视野的企业。
二、炼化与化工方向
化学工程与工艺：涉及石油炼制、化工产品生产，为下游加工环节提供技术支持。
应用化学：侧重石油化工技术，适合炼化板块岗位。
三、机械与装备领域
机械工程：包括机械设计、机电一体化等，服务于油气设备研发与维护。
过程装备与控制工程：聚焦油气装备制造与自动化控制，符合绿色发展趋势。
四、地质勘探支撑专业
资源勘查工程：培养地质勘探与评价能力，为油气开发提供基础数据。
地球物理学：结合地质与物理方法，解决油气勘探中的复杂问题。
五、新兴绿色领域
安全工程、 环境工程：符合行业可持续发展需求，适合关注环保技术的岗位。
推荐院校
中国石油大学（北京）：石油工程、地质学等学科世界一流，与三桶油合作紧密。
中国地质大学（北京）：资源勘查工程特色鲜明，就业率95.34%。
中国石油大学（华东）：双一流专业集中，涵盖油气田开发、化学工艺等核心领域。
选择建议：优先考虑与目标企业业务直接相关的专业（如三桶油偏好石油工程、化学工程），并关注院校行业合作与实践基地建设。