根据权威信息源，日语中表达“选专业”的常见翻译及使用场景如下：
专业术语 
- 専攻（せんこう）：
正式场合或需详细说明时使用，强调专业方向。 - 専门（せんもん）：日常交流中更常用，简洁易理解。
具体表达方式 - 选择日语专业：
- 口语化表达：「私は日本语専攻/専门を選びました」（My major is Japanese）。 - 正式表达：「私は日本語学科に興味があります」（I am interested in the Japanese language major）。
补充说明
- 在简历或考试中，可简化为「NSS8（日本语专业）」。 - 日语中无统一术语对应“专业”，需根据语境选择「専攻」或「専门」。
总结：
日常交流优先用「専攻」或「専门」，正式场合可补充说明为「日本语学科」，简历则使用缩写「NSS8」。