根据权威信息，南京地区参与体育单招的学校主要有以下两所：
南京体育学院 - 办学资质：
江苏省唯一独立建制的体育高等学府，前身始建于1956年，2017年成为省级博士立项建设单位。 - 招生政策：2025年招收400人，运动训练、武术与民族传统体育专业接受二级运动员报考，田径项目占比95%。 - 校区分布：灵谷寺主校区（钟山风景区）、仙林校区、五棵松校区。
南京工业大学 - 办学特色：
首批“高等学校创新能力提升计划”牵头高校，拥有“体教融合、省队校办”传统，江苏省女子垒球队成绩突出。 - 招生要求：2025年体育单招接受二级运动员报考，涵盖田径、垒球等项目。
其他说明：
搜索结果中提到的苏州市体育运动学校、扬州大学等学校，因地理位置不在南京，故不纳入统计。- 南京体育学院除体育学类专业外，还开设教育学、管理学等学科，但未明确提及单招相关。