南职大专单招专业设置因院校不同存在差异，综合多所院校信息整理如下：
一、机械与工程类
机械设计与制造 机械工程、机械设计与制造、模具设计与制造等方向，涵盖数控技术、工程造价等细分领域。
建筑工程技术
包括建筑工程管理、建筑室内设计、建筑消防技术等方向，强调实践与工程实践能力。
船舶工程技术
船舶设计、制造及维修技术，适合对海洋工程感兴趣的学生。
二、信息技术类
电子信息工程
电子技术、通信技术、物联网应用技术等方向，注重硬件与软件结合。
计算机应用技术
包括软件开发、人工智能技术应用等，强调编程与算法能力。
数字媒体技术
新媒体运营、动画设计与制作等方向，适应数字化时代需求。
三、经济与管理类
会计实务
会计核算、财务管理、审计实务等方向，为财经领域培养专业人才。
国际经济与贸易
贸易实务、商务英语、国际航运业务管理等，适合有外贸意向的学生。
旅游管理
包括酒店管理、旅行社运营、旅游规划等方向，注重服务意识与团队协作。
四、艺术与设计类
环境艺术设计
室内设计、景观设计等方向，强调创意与审美能力。
服装设计
服装制作、服装营销等方向，结合时尚与实用性。
动漫设计与制作
动画制作、游戏设计等方向，适合有创意和表现力的学生。
五、其他特色专业
新能源汽车技术： 电动汽车研发、维修等方向，契合新能源产业需求。 会计电算化
康复技术：针对特殊需求人群的康复服务与管理。
六、注意事项
专业差异：
部分院校存在名称相近但内容差异较大的专业（如机械设计与制造与机械工程），需结合自身兴趣和职业规划选择。
权威信息：
建议通过院校官网或省级教育考试院获取最新专业设置。
以上专业覆盖广泛，建议结合自身兴趣、职业规划及院校招生简章进行综合选择。