根据搜索结果，以下是技校中通常不需要系统学习电脑的专业分类及说明：
一、技能型专业（以实践操作为主）
厨师专业 专注烹饪技术，课程包括食材处理、烹饪方法等，基本不涉及电脑使用。
艺术类专业
- 素描/国画： 以手工绘画为主，需使用画笔和画板，无需电脑。 - 乐器演奏类
农林牧副渔专业 关注农业、林业等实践技能，可能使用基础计算机辅助工具，但不涉及编程或复杂软件操作。
护理专业（专科方向）
理论课程以手册和笔记为主，实践操作以护理技能为主，无需电脑。
二、理论型专业（较少依赖电脑）
医学类基础专业
- 临床医学/护理： 侧重理论知识和临床技能，计算机主要用于病历记录，非核心操作。 - 药学/医学技术
哲学/文学类专业 - 哲学研究：
以文献分析和讨论为主，无需编程或复杂软件。
- 文学创作：侧重文本分析，不依赖电脑工具。
法学专业 主要学习法律条文和案例分析，虽可能使用法律数据库，但不要求编程能力。
三、其他特殊情况
物理学专业：
实验部分可能使用计算机，但课程核心不依赖编程。
政治学/社会学：以理论研究和调查分析为主，无需电脑操作。
总结
以上专业均因课程性质或行业需求，对电脑技能的要求较低或完全不涉及。建议根据个人兴趣和职业规划选择，同时注意计算机基础课程仍是必修内容。