根据搜索结果，男生在茶叶专业选择上可考虑以下方向，结合不同兴趣和职业规划进行选择：
一、核心茶学方向
茶叶科学（大茶学） 侧重茶树遗传育种、茶叶品质与加工技术，适合对茶叶科学有浓厚兴趣、希望从事茶叶科研或开发的学生。
茶叶加工与贸易
覆盖茶叶加工工艺、品质控制、国际贸易等实务，适合动手能力强、有市场敏感度的男生，未来可向茶园管理或出口贸易领域发展。
茶艺学
专注于茶艺表演、茶文化推广，适合具备审美能力、喜欢茶文化的男生，可从事茶艺师、茶文化传播等工作。
二、相关延伸方向
茶艺与茶叶营销： 结合茶叶生产、加工与营销技巧，适合既懂茶又懂市场的男生。 茶叶生产与加工技术
三、其他相关专业
食品科学与工程/农业工程：茶学知识可辅助食品加工或茶园机械化管理，适合对农业或食品领域感兴趣的男生。
植物病理学：研究茶树病虫害防治，适合希望从事茶产业技术支持的男生。
四、选择建议
兴趣优先：若喜欢理论研究，选茶叶科学；若倾向实践与文化，茶艺学更合适。
职业规划：想进入茶企或茶园，可优先考虑茶叶加工与贸易方向；若目标为文化传播，茶艺学是直接相关领域。
学校选择：浙江大学、华中农业大学等高校设有茶学专业，可结合自身条件选择。
（注：以上推荐综合了多个来源信息，具体专业设置可能因院校而异，建议结合最新招生简章和职业规划进一步确认。）