乘务专业技校的课程设置因专业方向不同有所差异，主要分为以下几类：
一、高铁乘务方向
基础课程 - 旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识等
- 安全与紧急事故应对、客运安检、列车乘务基础等
- 礼仪化妆、形体训练、普通话等
专业课程
- 高铁客运组织、铁路行车组织、铁路运输设备等
- 客舱服务、应急处理、客源国概况与风俗（针对国际线路）
- 职业形象塑造、客舱播音艺术、小语种口语训练等
实践课程
- 客运实训、货运实训、行车实训、模拟训练等
- 航空/铁路运输法规、经济法规等理论结合实践
二、航空乘务方向
基础课程
- 旅游概论、航空法、民航概论、客舱播音艺术等
- 安全与应急处理、航空餐饮服务、机场礼仪等
- 英语口语、跨文化沟通、职业形象塑造等
专业课程
- 客舱安全与应急处置、客舱设施与服务、航空运输经济法规等
- 国际航线服务、多语言服务技巧、航空心理学等
- 模拟机训练、航空器操作基础等
实践课程
- 机场地勤实训、航空服务模拟、航空法规实务等
- 国际航班服务礼仪、跨文化沟通实战演练等
三、其他相关方向
航空物流： 物流管理、航空货运组织、仓储与配送等 数控技术/焊接技术
四、通用课程
所有方向均包含：
计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理等
实践与实训、实习报告撰写等
五、注意事项
职业规划：
建议根据兴趣选择高铁或航空方向，两者课程差异较大
技能要求：
安全意识、服务意识、应急处理能力是核心技能
升学途径：
部分院校支持升学，可学习铁路/航空运输管理、旅游管理等相关专业
以上课程设置综合了理论教学与实践操作，旨在培养具备专业资质的乘务人员，满足高铁、航空等行业的需求。