技校粮工专业学什么内容

技校粮工专业主要学习粮食加工、储藏、检测及管理等方面的技术知识，课程设置注重实践与理论结合。以下是核心内容：

专业基础课程

- 包括食品工程制图、粮食工程单元操作、分析化学、电工与自动控制等，为后续专业学习提供理论基础。

核心专业课程

- 粮食加工技术：

涵盖谷物加工（如小麦、稻谷制粉）、油脂制取、饲料加工等工艺流程与设备操作。 - 粮食储藏与运输：学习储藏条件控制、粮食品质检测、物流管理及仓储设施设计。 - 食品科学与工程：涉及食品成分分析、微生物控制、包装材料应用及食品安全法规。

实践与实训

- 包括粮油品质分析实验、微生物学实验、粮食工厂设计实训等，强化动手能力。

职业延伸课程

- 如专业英语、粮食经济、文献检索等，提升综合职业素养。

培养目标：

使学生掌握粮食生产、加工、储藏及管理技能，具备运营管理、质量安全检测及科研能力，适应粮食行业多元化需求。