在潍坊学习烧烤技术，以下是综合多个信息源的推荐机构及课程信息：
一、专业烧烤培训机构推荐
聚创培训学校 - 地址：
健康街与虞河路交汇处银泉广场
- 课程内容：系统学习烧烤技术，包括肉串腌制、烧烤酱调制、成本控制等，采用一对一教学方式，学员可自主安排学习时间，学会为止，并提供相关证书。
金大妈小吃培训学校 - 地址：
健康街与虞河路交汇处银泉广场（与聚创培训学校同一校区）
- 课程特点：注重实践操作，学员可亲自动手练习，课程内容涵盖基础烧烤技术及早餐食谱营养搭配，适合零基础学员。
美佳旺餐饮 - 地址：
潍坊市（具体地址需进一步确认）
- 课程内容：新食品设备研发与特色美食创业培训，包含烧烤技术、设备操作及创业指导，适合有创业需求的学员。
二、其他相关机构参考
厨仟艺：提供系统课程，涵盖食材选购、调料搭配、火候控制等，环境优雅且设备齐全。
山东甄选：小班教学，包教包会，适合从基础到高级的烧烤技术学习。
大胡子烧烤培训学校：师资力量雄厚，课程全面系统，注重实践操作与设备使用。
三、学习建议
选择适合的课程类型：
- 若需系统学习并考证，优先选择聚创培训学校或金大妈小吃培训学校；
- 若侧重创业或设备操作，可考虑美佳旺餐饮或大胡子烧烤培训学校。
实地考察：
建议提前电话咨询或实地考察，了解教学环境、师资力量及设备情况，避免仅依赖网络信息。
注意证书权威性：
部分机构可能提供结业证书，需确认证书颁发机构及含金量，避免影响后续就业或创业。
以上推荐综合了多个信息源，具体选择可根据个人需求和预算调整。