根据搜索结果，忠县有以下与烹饪相关的教育机构可供选择：
一、中等职业教育机构
重庆市忠县职业教育中心
- 2023年新增烹饪专业，配备专业教师指导，注重实践教学，适合希望系统学习烹饪技能的学生。
二、职业技能培训学校
华飞餐饮实训基地
- 提供卤菜技术培训，支持独立开店或组合经营，适合希望掌握卤味制作的学员。
四川新东方烹饪学校
- 虽然位于四川，但卤菜培训实力较强，提供多种卤菜技术及就业支持，适合外地学员。
山东厨仟艺职业技能培训学校
- 专注职业技能培训，师资经验丰富，注重实践操作，涵盖卤肉技术等课程。
三、其他相关机构
重庆凉菜职业培训学校
从事特色小吃培训，拥有200余名专任厨师，年培训学员数十万，适合学习凉菜或小吃制作的学员。
建议：
优先选择中等职业教育机构（如职业教育中心）获取学历证书；
若以就业为导向，可考虑职业技能培训学校（如华飞、新东方等）；
部分学校（如凉菜培训学校）规模较大，可实地考察教学环境后再做决定。
建议联系各机构核实最新招生信息及课程安排。