梅州市有多所提供烹饪培训的学校，以下是综合多个信息源的推荐及注意事项：
一、综合类烹饪学校
梅州市职业技术学校 - 地址：梅州市梅江区梅州大道赤岌岗21号
- 特色：提供2年制和3年制的烹饪专业课程，与多家大型用人单位共建实习基地，师资力量雄厚，教学设备完善。
梅县职业技术学校
- 特色：以烹饪专业为核心，教学质量、办学条件、师资力量均获认可，适合系统学习。
二、专业烹饪培训机构
梅州市厨艺职业培训中心
- 地址：梅州市梅江区（具体需进一步确认）
- 特色：广东烹饪协会客家菜专业委员会和梅州市餐饮行业协会的办公所在地，专注于厨师技能培训。
五华县技工学校
- 地址：五华县（具体地址未提及）
- 特色：烹饪专业教学经验丰富，拥有现代化教学设施和优秀师资。
茅园新寮（喜班）厨师班
- 地址：丰顺县埔寨镇茅园村新寮仔
- 特色：成立于2008年，专注厨师技能培训，适合短期集中学习。
三、其他推荐机构
梅州市烹饪技术学校： 集教学、科研、培训于一体，设备齐全、师资力量强。 梅州市江南富奇路商业学校
梅州市理想（嘉应）职业技术培训学校：提供职业技能培训及就业推荐服务。
四、注意事项
课程选择：
建议根据学习目标（如中式烹调师证、小吃制作等）选择对应课程，部分学校需2-3年学习周期。
实习机会：
优先选择与大型企业合作的学校，实习机会更丰富。
权威认证：
部分学校可能提供职业资格考证辅导，可提前咨询。
建议通过学校官网或电话进一步确认课程详情及招生信息。