在南宁学习木工技能，可通过以下途径选择合适的学校或机构：
一、职业技术学校
广西华南烹饪技工学校 提供木工培训课程，涵盖基础木工技能与全屋定制技术，拥有认证体系，地址位于南宁市全城区。
南宁市腾翼职业培训学校
除木工培训外，还涉及预算员、质检员等职业技能培训，采用小班制教学，注重实践操作。
二、专业培训机构
戴氏教育南宁市西乡塘区培训学校
属于戴氏教育集团旗下机构，专注于木工技能培训，可联系报名专线咨询。
其他机构
- 零漆一品家居用品： 提供全屋定制家具技术培训，适合想掌握现代木工与设计结合技能的学习者。 - 广西机电职业技术学院
三、其他建议
实地考察：建议到校参观教学环境、设备情况，并了解课程设置及就业支持服务。
认证与就业：优先选择提供职业认证的机构，如中式烹调师、木工技能等级证书等，提升就业竞争力。
结合需求：根据学习目标（如就业方向、技能等级）选择课程类型，例如预算员、设计师或普工技能方向。
以上信息综合自不同机构案例，具体选择需结合个人实际情况与地理位置。