以下是成都地区提供烧烤技术培训的学校及相关信息，供参考：
一、专业烧烤培训学校推荐
蜀妈烧烤培训学校 - 特色：
专注正宗烧烤技术，尤其擅长碳烤海鲜，提供一对一指导，帮助学员快速掌握开店技能。
- 课程内容：涵盖原料处理、调料搭配、火候控制等，适合创业者或想系统学习的学员。
- 口碑：教授超千名学员，学员反馈普遍较好。
蜀味缘烧烤技术培训中心 - 特色：
提供夜市烧烤店经营指导，采用纸上烧烤技术，避免食物焦糊，保持水分和独特口味。
- 服务：一对一教学，可调整口味以适应当地市场需求。
荣品餐饮培训基地 - 位置：
青羊区东门街79号荣德大厦，靠近宽窄巷子等景点。
- 特色：专注川味烧烤技术，适合学习地道四川烧烤的学员。
佳茂餐饮培训学校 
- 特色：
提供复合式经营培训，包括烧烤小吃（如烤面筋、麻辣龙虾）及夜市烧烤。
- 服务：强调包教包会，部分课程提供免费品尝。
二、其他相关机构
新东方烹饪学校：提供特色烧烤班，适合系统学习，但需注意确认是否为成都分校。
抚琴第一烤（金牛区）：炭火烧烤实操培训，需提前预订。
五彩凉山（锦江区）：主打火盆烧烤，适合体验不同烤制方式。
三、选择建议
明确需求：
- 若以开店为目的，优先选择提供创业指导的机构（如蜀妈、荣品）；
- 若仅为技能提升，可关注一对一教学的蜀味缘、佳茂等。
实地考察：
- 通过电话或实地了解课程内容、师资力量及学员反馈，避免仅依赖网络信息。
注意资质：
- 优先选择标注“川菜美食培训汇”等认证机构的课程，确保专业性。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据个人学习目标和经济预算调整。