根据搜索结果，以下是教授制作米饭相关技能的学校推荐，涵盖炒饭、蒸饭等多种类型，供不同需求选择：
一、山东地区
山东甄选餐饮小吃培训学校 - 位置：济南市
- 服务：炒鸡米饭、蒸饭等餐饮培训，提供一对一实操指导，适合想开店的学员。
山东厨仟艺小吃培训
- 专注：小吃培训，拥有专业师资团队，适合学习炒鸡米饭等小吃的学员。
石家庄蒸饭培训班
- 特色：家常蒸饭培训，品种丰富且注重实操，适合初学者。
二、广州地区
食尚香蒸饭培训班
提供腊味蒸饭、原盅蒸饭等经典蒸饭制作，采用3-5天集中培训，包含理论+实操，后期提供开店指导。
三、北京地区
北京多家大型培训机构
- 如新东方厨师烹饪学校，提供常年开设的铁板炒饭班，承诺包学包会，适合有一定基础的学员。
引航餐饮
- 开设铁板炒饭培训班，实行一对一教学，提供免费学习材料，适合系统学习炒饭技术。
四、其他地区推荐
长沙中华小吃技术培训中心： 炒饭制作口碑较好，强调实操教学。 深圳创富餐饮培训学校
浙江绍兴荷叶蒸饭培训学校：专注荷叶蒸饭，包含食材选购、营养搭配等课程。
五、注意事项
课程内容差异：
部分学校侧重炒饭（如铁板炒饭、瓦香鸡米饭），部分专注蒸饭或黄焖鸡米饭。建议根据需求选择。
师资与认证：
优先选择拥有省烹协会员、食品学会理事单位认证的机构，确保技术权威性。
实地考察：
部分学校提供食宿，建议实地考察教学环境后再报名。
以上推荐综合了地区代表性及课程特色，可根据地理位置、学习目标进一步筛选。