学校打包饭的种类数量因学校和食堂而异，但综合搜索结果可归纳为以下主要类别及常见形式：
一、主食类
米饭：
白米饭、杂粮饭、焖饭、煲仔饭、铁板饭、茶泡饭等。
面食：
刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面、兰州拉面等。
包点：
包子、馒头、花卷、水饺、馄饨等。
二、盖饭与炒菜类
经典盖饭：
鸡肉炒饭、牛肉炒饭、蛋炒饭、番茄炒蛋盖饭、宫保鸡丁盖饭等。
特色菜：
红烧肉、鱼香肉丝、清蒸大虾、炸带鱼、韩式石锅拌饭等。
三、汤品与粥类
汤类：
番茄鸡蛋汤饭、紫菜蛋花汤饭、冬瓜排骨汤饭、咖喱汤饭等。
粥品：
八宝粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、南瓜粥等。
四、套餐与组合
套餐：主食+配菜+饮料组合，部分食堂提供自选水饺、火锅粥等。
五、其他特色
快餐类：烤鸭饭、猪脚饭、黄焖鸡饭等。
夜宵：甘露酥、馄饨等。
总结：学校打包饭种类通常涵盖主食、盖饭、炒菜、汤品、粥品及套餐，具体数量因学校食堂的丰富度而差异较大，常见形式可达数百种至上千种。