根据搜索结果，学校掉渣饼的热量信息如下：
热量范围 
多数权威来源显示，每100克掉渣饼热量约为300-302大卡。部分非权威来源提到200-400大卡，可能与饼的大小、配料差异有关。
主要热量来源
- 面饼：含碳水化合物，提供基础能量；
- 油脂：包括刷面油、肉馅油脂及配料（如芝士、香肠）。
健康建议
- 该热量水平接近普通成年人每日推荐摄入量的18%（约2500大卡），需通过运动消耗；
- 减肥人群应控制摄入量，避免过量导致肥胖。
注意：
不同学校或制作工艺可能导致热量略有差异，建议以实际食用量为准。