兴宁区目前有以下夜校学校可供选择，涵盖烹饪、技能培训、文化素养等多元化课程：
朝阳里青年夜校 
- 地址：
兴宁区朝阳里
- 特色课程：视频剪辑、面试技巧、烹饪（蜜豆卷、剁椒鱼头）等技能培训，结合传统节日氛围开展学习。
望州社区夜校 
- 地址：
兴宁区朝阳街道望州社区
- 特色课程：职业技能、文化素养、美妆（基础技巧）、烹饪等，提供公益体验课和系统课程。
那考河夜校 
- 地址：
兴宁区那考河社区
- 特色课程：铸牢中华民族共同体意识、非遗传承（戏曲书画）、健康科普等，采用“三邻三新”模式，融入社区服务。
其他说明：
兴宁区青年夜校总校为南宁市青少年活动中心明秀宫和五象宫，负责统筹指导。- 部分分校（如北湖北路原子社区分校）位于其他区域，需进一步核实具体地址。