根据搜索结果，塘沽区可学习西餐的学校主要集中在以下机构，但需注意部分学校位于静海区，建议提前确认交通情况：
天津新东方烹饪学校 
- 地址：
天津市静海开发区北区1号路（天津南站附近）
- 特点：正规专业学校，提供西餐主厨、西点等课程，配备标准化实训设施，与多家企业合作提供实习机会。
天津博杰西点烘焙学校 - 地址：
塘沽区（具体地址未明确）
- 特点：理论与实操结合，免费提供原料、工具及住宿，支持创业指导，适合西餐及西点培训。
天津佳美滋烘焙西点学校 - 地址：
塘沽区（具体地址未明确）
- 特点：香港瑞泰昌隆行投资，提供开店经营指导，近万名学员成功创业。
格雷国际咖啡西点学院 - 地址：
塘沽区（具体地址未明确）
- 特点：师资经验丰富，课程注重实践，提供咖啡馆/烘焙店创业扶持。
天津西莎职业培训学校 - 地址：
塘沽区（具体地址未明确）
- 特点：采用“9+1”教学模式，拥有烘焙实体连锁店，提供职业教育及创业服务。
建议：优先选择明确标注塘沽区地址的学校，并提前电话咨询课程详情及交通情况。