根据搜索结果，营口地区学习烧烤的学校及机构信息如下：
专业烧烤培训学校 - 提供系统、全面的烧烤课程，含实操环节，适合系统学习。例如：
- 新东方烹饪学校：
知名烹饪教育品牌，涵盖肉类、海鲜、蔬菜等烧烤项目。 - 大胡子烧烤培训学校：教学质量高，课程设置全面，配备先进设备。2. 综合类餐饮培训机构
- 部分机构提供烧烤技术培训，如：
- 沈天食地利餐饮管理咨询有限公司：专注餐饮技术培训，含烧烤技术课程。 - 永香兴美食培训中心：强调平等教学与专业指导，学员2个月内可掌握全部技术。3. 残疾人创业培训
- 明洋职业技术培训学校：由民政局主办，首次开设残疾人特色小吃培训班（含烧烤），适合灵活创业。4. 其他推荐
- 食为先：提供炭火、铁板等烧烤培训。 - 煌旗小吃培训：可考察教学环境、师资等综合实力。 建议：优先选择权威机构（如新东方、明洋培训学校），并实地考察课程设置与师资情况。若需灵活创业，可关注民政局认证的残疾人培训项目。