根据搜索结果，巢湖地区提供食用菌相关培训的学校或机构主要有以下信息可供参考：
合肥立新菌种场 该机构提供食用菌栽培技术培训，可联系了解具体培训细节。
巢湖市柘皋镇汪桥村乡村振兴学堂
最近成立了食用菌生产加工技术专题培训班，可咨询学堂了解课程安排和内容。
地方农业部门或合作社
建议联系巢湖市农业部门或相关食用菌合作社，查询是否有官方或合作组织的培训项目。
建议：
优先通过官方渠道核实最新培训信息，确保培训内容的专业性和权威性。