根据搜索结果，平遥县学校招聘信息中， 平遥中学的招聘规模最大，涉及教师岗位数量最多。以下是具体分析：
招聘规模
- 平遥中学2025届公费师范生招聘计划 7个名额，涵盖高中物理、生物、语文、数学及体育等学科，是所有提及学校中招聘人数最多的。
其他招聘信息对比
- 平遥现代工程技术学校2024年招聘 34人，但岗位类型为服务基层项目人员、退役军人专项岗位和应届毕业生岗位，且招聘信息发布于2024年，可能与当前招聘需求无关。
- 平遥县实验小学曾招聘教师，但仅提及小学学科教师，且未明确招聘人数。
综上，若以教师岗位数量为判断标准， 平遥中学是平遥县目前招聘人数最多的学校。建议关注该校后续公告以获取详细信息。