根据搜索结果，长沙在编程教育方面有多所优质学校可供选择，以下是综合推荐及分类型说明：
一、高校类编程学校
湖南大学计算机学院 - 湖南省重点综合性大学，计算机科学与技术、软件工程等专业实力强，师资力量雄厚，教学资源丰富，涵盖算法设计、人工智能等前沿领域。
中南大学软件学院
- 全国知名软件学院，计算机科学与技术专业排名较高，注重理论与实践结合，提供软件工程、数据结构等系统课程，与多家企业合作开展项目。
长沙理工大学计算机学院
- 工科特色鲜明，设有软件工程、网络工程等方向，配备一流实验室，提供丰富的实践机会和科研项目。
湖南师范大学计算机与信息科学学院
- 教学设施完善，注重实践教学，与知名企业合作，培养学生的创新能力和就业竞争力。
二、职业技术学院与中专类
长沙职业技术学院
- 职业教育特色突出，计算机应用技术、网络工程等专业注重工程实践，提供企业实习机会。
长沙市软件职业学院
- 专注软件开发人才培养，拥有先进实验室和教学资源，课程涵盖Python、Java等主流语言。
湖南信息职业技术学院
- 计算机专业设置完善，注重实践能力培养，与多家企业合作开展订单式培养。
三、其他推荐机构
长沙铁路学院计算机学院： 国家示范性高等职业学院，软件工程方向优势明显。 湖南工业大学计算机科学与技术学院
长沙民政职业技术学院：强调工程实践，提供企业合作实习项目。
四、选择建议
本科阶段：优先选择湖南大学、中南大学等综合类高校，或长沙理工大学、湖南师范大学等特色院校。
职业培训：若以就业为导向，可考虑长沙职业技术学院、软件职业学院等提供实践机会的院校。
培训机构：黑马程序员、华瑞IT教育等机构适合自学能力强、希望快速就业的学生，但需注意课程质量与认证。
建议根据学习目标（学术深造或就业）、预算和时间安排进行选择，可结合高校课程与培训机构课程互补学习。