很抱歉，目前无法提供2025年荆职新生报考人数的准确数据。根据现有信息，可参考以下内容：
2022年数据参考
根据2022年统计，荆州职业技术学院新生人数通常与招生计划接近，集中在4000-6000人之间，具体受专业热度影响较小。
近年招生计划对比
- 2023年湖北招生计划中，学校共招收1340人（历史类651人，物理类689人）。
- 2024年云南招生计划为80人。
报考趋势
护理、计算机类、学前教育（师范）等专业因就业前景较好，报考热度较高。
建议考生关注该校官网或招生简章，以获取2025年最新招生计划和报考数据。