根据权威信息源综合分析，以下是烹饪学校综合推荐及核心优势：
一、全国性综合推荐
新东方烹饪学校 - 覆盖范围广：
全国70多所分校，涵盖中餐、西餐、烘焙等专业，注重理论与实践结合。 - 就业优势：提供就业帮扶，毕业生就业率高，职业发展前景好。 - 特色课程：融合川菜、粤菜等八大菜系精髓，开设短期与长期西餐培训。
东南国际烹饪学校 - 国际化办学：
隶属于厨艺学院连锁集团，校区分布于深圳、广州、厦门等地，提供西餐、咖啡等课程，面向国际发展。 - 实践与就业：配备大型实习车间，与多家知名餐饮企业合作，就业保障强。
北京屈浩烹饪学校 - 大师亲授：
由屈浩大师创办，采用小班VIP教学，注重言谈修养与厨艺精进。 - 综合培养：课程涵盖中西餐、西点等，毕业生注重职业素养与实践能力。
二、细分领域推荐
西餐专业 - 蓝带烹饪学院：
全球知名西餐学院，课程系统全面，注重实操与创新。 - 保罗·麦考尼国际烹饪学院：历史悠久，提供西餐制作技巧与知识，师资力量强。
区域特色 - 广西华南烹饪技工学校：
与南宁职业技术学校合作，专业丰富，学制灵活，就业对接紧密。 - 山东蓝翔烹饪学校：以就业为导向，拥有大型实习车间，适合实操技能培养。
三、选择建议
就业优先：新东方、东南国际、广西华南烹饪技工学校就业率及对口就业率高。- 细分领域：西餐可考虑蓝带、保罗·麦考尼等国际院校。- 实践需求：蓝翔、新东方等学校提供充足实操机会。